自分はたまごの黄身だけを使うときがある。
（´・ω・｀） 黄身を納豆で使うんです。美味しいんですよ。
すると当然、白身が余る。
で、その余った白身はどうするか。
自分は捨ててました。
当たり前のように。
別に要らないものですからね。
ところが！！
世間では、白身を捨てるのが信じられないという人が多数いた！
そして、逆に！
捨てて当たり前でしょ？という人も多数！
調べるほどに両者は拮抗した様子！！
(｀・ω・´)b まさに「きのこの山」vs「タケノコの里」状態！！
実は、そのことを知人に話してみたんです。
その会話の中で自分は「白身を捨てている」と言ったところ。
「えｗ、白身捨ててるのｗｗそれはおかしいｗｗ」
というリアクションをされました。
まさに、珍しいものを見つけたぞ！というような感じ。
（´・ω・｀） そこまで意外だったか･･･これは興味深いぞ
そんなわけで、卵の白身を捨てるのは当たり前か。それとも非常識か。
それを調べてみました。
捨てたらアカンでしょ！派
捨てたらダメ、という人たち。
これには「もったいない」という観念があるようです。
確かに白身も、食べ物の一部。
それを捨てるというのは、食の尊さという点で気になるのかもしれない。
でも、それを突き詰めていくと、野菜の葉っぱも「もったいない」という人もいますよね。
キリがない感じもします。
（´・ω・｀）これはやっぱり、人それぞれが大きいですよね
捨てないなら何に使うのか
白身を捨てたらダメという人たちは、当然何かに使うわけで。
その使い道をいくつか挙げていきます。
- お菓子作りに使う
- 味噌汁に入れる
- 白身だけで卵焼きを作る
実は調べてみたものの、あまりレパートリーは出てこない。
（´・ω・｀） みんなほんとに使ってるんけ～？
ちなみに、白身だけの卵焼きは、かまぼこみたいな感じになるそうです。
隠し味として、マヨネーズを入れてから作るとフワっとした感じになるとか。
(´・ω・｀) 食材を全て使い切る！という信念を感じます
捨てて当たり前でしょ？派
捨ててもいいという人たち。
なぜ捨てるかというと、自分もそうなのですが、白身には使い道がない。
別に、お菓子も味噌汁も作らない。
（´・ω・｀）白身だけの卵焼きもあんまり･･･
どうやって捨てているのか
捨ててもＯＫという人たち。
こちらも人によって捨て方が全然違う。
- 流し台に直接捨てる
- 流し台の三角コーナーに捨てる
- トイレに流す
他に、固めてから捨てるというのもありました。
（´・ω・｀）どういうことなの･･･？
上記のうち、「流し台に捨てる」というのは、印象が極端に分かれています。
ある人は「なんて非常識な･･･」という感じで、捨てるのを非難していました。
自分はどうやって捨てているか
ちなみに、自分はラップに包んで捨てています。
うつわなどを一切汚さずに捨てられる方法を見つけましたので。
(｀・ω・´)b 捨てる派であればおススメです！
国の見解はどうなのか
白身の捨て方に正しい方法はあるのか？
なんと、それを厚労省に問い合わせた人がいました。
（´・ω・｀） おおう･･･勇者だ
その人によりますと。
厚労省いわく「別に普通に捨てればよい」と。
流しに直接捨てても問題ないそうです。
（´・ω・｀）ですよねー･･･
あとがき
自分では当たり前だって思ってたこと。
それが、実は当たり前じゃなかった！
（´・ω・｀）人生には往々にしてよくある
でも、そこで相手を非難するのは避けたほうがいいですね。
人間って、自分の意見が正しいって思いこんでしまう心理（フォールスコンセンサス）があるそうですよ。
まあつまりは、白身は食べても捨てても、どっちでもヨシ！ってことですね！
(｀・ω・´)b 味噌汁作ってたときには使おうと思います！