卵の白身を捨てるのは当たり前?それとも非常識?調べてみた!

卵の白身を捨てるのは当たり前?それとも非常識?調べてみた!

自分はたまごの黄身だけを使うときがある。

(´・ω・`) 黄身を納豆で使うんです。美味しいんですよ。

すると当然、白身が余る。
で、その余った白身はどうするか。

自分は捨ててました

当たり前のように。
別に要らないものですからね。

ところが!!

世間では、白身を捨てるのが信じられないという人が多数いた!

そして、逆に!
捨てて当たり前でしょ?という人も多数!

調べるほどに両者は拮抗した様子!!

(`・ω・´)b まさに「きのこの山」vs「タケノコの里」状態!!

実は、そのことを知人に話してみたんです。
その会話の中で自分は「白身を捨てている」と言ったところ。

「えw、白身捨ててるのwwそれはおかしいww」

というリアクションをされました。
まさに、珍しいものを見つけたぞ!というような感じ。

(´・ω・`) そこまで意外だったか・・・これは興味深いぞ

そんなわけで、卵の白身を捨てるのは当たり前か。それとも非常識か。
それを調べてみました。

捨てたらアカンでしょ!派

捨てたらダメ、という人たち。
これには「もったいない」という観念があるようです。

確かに白身も、食べ物の一部。
それを捨てるというのは、食の尊さという点で気になるのかもしれない。

でも、それを突き詰めていくと、野菜の葉っぱも「もったいない」という人もいますよね。
キリがない感じもします。

(´・ω・`)これはやっぱり、人それぞれが大きいですよね

捨てないなら何に使うのか

白身を捨てたらダメという人たちは、当然何かに使うわけで。
その使い道をいくつか挙げていきます。

  • お菓子作りに使う
  • 味噌汁に入れる
  • 白身だけで卵焼きを作る

実は調べてみたものの、あまりレパートリーは出てこない

(´・ω・`) みんなほんとに使ってるんけ~?

ちなみに、白身だけの卵焼きは、かまぼこみたいな感じになるそうです。
隠し味として、マヨネーズを入れてから作るとフワっとした感じになるとか。

(´・ω・`) 食材を全て使い切る!という信念を感じます

捨てて当たり前でしょ?派

捨ててもいいという人たち。
なぜ捨てるかというと、自分もそうなのですが、白身には使い道がない
別に、お菓子も味噌汁も作らない。

(´・ω・`)白身だけの卵焼きもあんまり・・・

どうやって捨てているのか

捨ててもOKという人たち。
こちらも人によって捨て方が全然違う

  • 流し台に直接捨てる
  • 流し台の三角コーナーに捨てる
  • トイレに流す

他に、固めてから捨てるというのもありました。

(´・ω・`)どういうことなの・・・?

上記のうち、「流し台に捨てる」というのは、印象が極端に分かれています。
ある人は「なんて非常識な・・・」という感じで、捨てるのを非難していました。

自分はどうやって捨てているか

ちなみに、自分はラップに包んで捨てています。
うつわなどを一切汚さずに捨てられる方法を見つけましたので。

(`・ω・´)b 捨てる派であればおススメです!

卵の黄身だけを使いたい場面。 自分はよくあります。 (´・ω・`)納豆に使うんですよね しかーし! 困るの...

国の見解はどうなのか

白身の捨て方に正しい方法はあるのか?

なんと、それを厚労省に問い合わせた人がいました。

(´・ω・`) おおう・・・勇者だ

その人によりますと。
厚労省いわく「別に普通に捨てればよい」と。
流しに直接捨てても問題ないそうです。

(´・ω・`)ですよねー・・・

あとがき

自分では当たり前だって思ってたこと。
それが、実は当たり前じゃなかった!

(´・ω・`)人生には往々にしてよくある

でも、そこで相手を非難するのは避けたほうがいいですね。
人間って、自分の意見が正しいって思いこんでしまう心理(フォールスコンセンサス)があるそうですよ。

「フォールスコンセンサス」 心理学の本を読んでいたら、出てきた用語なんですが。 (´・ω・`) これ、めちゃめち...

まあつまりは、白身は食べても捨てても、どっちでもヨシ!ってことですね!

(`・ω・´)b 味噌汁作ってたときには使おうと思います!

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